Ciò che accadde nel frattempo
Quando la guerra arrivò a Monterey e a Cannery Row tutti più o meno combatterono, in un modo o nell'altro. Quando cessarono le ostilità ognuno aveva le sue ferite.
Le ditte produttrici di scatolame condussero la guerra facendo sospendere le restrizioni sulla pesca e acchiapparono tutto il pesce. Fu fatto per motivi patriottici ma i pesci non tornarono più. Come quella storia delle ostriche in Alice nel Paese delle Meraviglie, "Se li erano mangiati tutti". Lo stesso nobilissimo impulso che fece abbattere le foreste dell'Ovest e adesso fa pompare l'acqua dalla terra della California più velocemente di quanto non ne possa tornare con le piogge. Quando avremo il deserto, la gente sarà triste; proprio come successe a quelli di Cannery Row quando tutte le aringhe furono prese, inscatolate e mangiate. Le fabbriche grigio-perla dal tetto di lamiera ondulata tacevano e un guardiano che faceva la ronda era l'unico segno di vita.
La strada che un tempo risonava dello strepito dei camion era vuota e tranquilla.
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da "Quel fantastico giovedì" di John Steinbeck
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